Langka & Otentik! Uniknya Kuliner Tradisional Horog-Horog Jepara
Kabupaten Jepara tidak hanya terkenal dengan keunggulan industri kriya kayu, tetapi juga menyimpan kekayaan kuliner khas yang sangat unik. Di tengah populernya inovasi produk mebel unik kayu daur ulang khas daerah ini, resep makanan kuno tetap bertahan di tengah masyarakat. Salah satu santapan langka yang masih dilestarikan hingga kini adalah horog-horog bertekstur kenyal seperti gumpalan busa padat. Keberadaan sajian kuliner tradisional ini menjadi identitas pembeda kekayaan penganan daerah Jepara. Bahan baku utama kuliner tradisional horog-horog berasal dari tepung pati pohon…