Olahan Tinta Cumi Jepara: Sensasi Gurih Kuliner Hitam Favorit Wisatawan
Kabupaten Jepara tidak hanya mahsyur karena ukiran kayunya, tetapi juga karena Olahan Tinta Cumi yang menjadi daya tarik kuliner pesisir yang sangat menggoda. Tinta hitam pada cumi-cumi sering kali dibuang oleh sebagian orang, namun bagi masyarakat Jepara, tinta tersebut adalah sumber rasa gurih alami yang tidak tertandingi. Masakan cumi masak hitam ini memiliki tampilan visual yang mencolok dan dramatis, namun di balik warnanya yang gelap gulita tersimpan ledakan rasa bumbu rempah yang meresap sempurna ke dalam daging cumi yang empuk…