Resep Pindang Serani Jepara Segar Bebas Bau Amis Ikan
Kawasan pesisir pantai utara Jawa Tengah menyajikan hidangan sop ikan berkuah bening yang memiliki cita rasa asam, pedas, dan segar. Sajian Pindang Serani memanfaatkan daging ikan bandeng atau kerapu segar yang dimasak bersama racikan bumbu rempah-rempah alami pilihan dapur. Penggunaan belimbing wuluh, daun jeruk, dan air perasan jeruk nipis memberikan kesegaran rasa asam alami yang ampuh menghilangkan bau amis. Makanan khas daerah pesisir ini sangat populer disajikan sebagai menu santap siang keluarga saat cuaca sedang panas terik. Ikan segar dibersihkan…