Mengapa Ikan Lele Jadi Primadona di Meja Makan Indonesia? Ini Alasannya!
Ikan lele telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari kuliner Indonesia. Popularitasnya yang terus meningkat bukan tanpa alasan. Ada beberapa faktor kunci yang menjadikan ikan berkumis ini sebagai primadona di meja makan masyarakat dari Sabang hingga Merauke. Salah satu alasan utama adalah harganya yang relatif terjangkau dibandingkan dengan jenis ikan atau sumber protein hewani lainnya. Dengan biaya budidaya yang lebih rendah dan ketersediaan yang melimpah, ikan lele menjadi pilihan ekonomis bagi berbagai kalangan masyarakat. Hal ini menjadikannya sebagai sumber protein…